SWANLAKE Pub Edo 八重洲店 (スワンレイク パブ エド )
～繊細で円やかなビールを楽しみたいならココ！～
近隣のオフィスで働く老若男女が、どっと押し寄せるビアパブ「SWANLAKE Pub Edo 八重洲店」。
多くのグループが飲食を楽しむ広くて明るい店内をかき分けていくと、この大勢の喉を潤す30基のTAPが並んだカウンターに辿り着きます。次から次へとオーダーが入るビールに、スタッフの継ぐ手も止まりません。そんな忙しい中でもマスターはスワンレイクへの思いを語ってくれました。
提供しているのは全て「スワンレイク」ビール。新潟の天朝閣グループが開設した“瓢湖屋敷の杜ブルワリー”で醸造された様々なスタイル、年代のビールを味わうことができます。
例えば、同じ銘柄のビールでも2年物、3年物なんてものも提供されており、各年代ごとに異なるという深みを飲み比べしてみるのも楽しい飲み方かもしれません。
ちなみに私が選んだのは、新潟の瓢湖屋敷の杜ブルワリー“スワンレイク#B-IPA”。季節限定醸造らしいのですが、苦みなど尖がったところは抑制しつつも、旨味とコクを残し、より多くのユーザーに受け入れられやすい飲みやすいIPAとなっていると思いました。
＜バランス評価＞
| 雰囲気 | フォーマル | カジュアル | |
|---|---|---|---|
| スタイル | 特化 | バラエティ | |
| メーカー | 固定 | 流動 | |
| 原産国 | 外国産 | 国産 | |
| 提供方法 | 瓶・缶 | タップ | |
| メイン | 食事 | ドリンク | |
| 広さ | 狭い | 広い | |
| 照明 | 明るい | 暗い | |
| BGM | バラエティ | こだわり | |
| 客構成 | グループ | お一人様 | |
| 店内 | 賑やか | 静か | |
| 距離感 | 遠い | 近い | |
| 来たい頻度 | 時々 | 毎日 | |
| 立地 | 賑やか | 静か |
※参考：最新訪問日時 2017/5/8(月) 22:00
オペレーション：準備中
特筆事項：準備中
＜お店情報＞
| 店舗名 | SWANLAKE Pub Edo 八重洲店 (スワンレイク パブ エド) |
|---|---|
| 電話番号 | 03-5299-6155 |
| 住所 | 〒104-0028 東京都中央区八重洲2-6-5 八重洲五の五ビル1F |
| アクセス | 京橋駅(東京メトロ銀座線) 徒歩2分 |
| 東京駅(JR各線)八重洲南口 徒歩5分 | |
| 銀座一丁目駅(東京メトロ有楽町線) 徒歩7分 | |
| 営業日／時間 |
月曜-金曜 13:00-23:30(フードL.O.22:30、ドリンクL.O.23:00) 土曜・祝日 13:00-23:00(フードL.O.22:00、ドリンクL.O.22:30) |
| ランチ営業 | 無し |
| 定休日 | 日曜・祝日(月曜) その他お問い合わせ |
| サイズ表記 | Pint／HalfPint |
| 支払い方法 | 後払い |
| ※カード可 | |
| チャージ料 | 300円 (月曜-金曜18:00-/土曜・祝日13:00-/※ほかお問合せ) |
| 予約 | 可 |
| カウンター | 有り |
| 喫煙可否 | 完全禁煙 |
| 営業開始時期 | 2012年 5月 |
| 店舗発信情報 | HomePage |
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| Blog |
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