カミカツタップルーム（Kamikatz Taproom）
～リサイクルな演出でこだわりのビールを～
徳島県の上勝町が推進する「リデュース」「リユース」「リサイクル」という３Ｒの思いを、ビールを通して広く伝えていきたいとオープンしたのが、東麻布「RISE & WIN Brewing Co. KAMIKATZ TAPROOM」。
そんな上勝町は、ゼロ・ウェイスト宣言（ゴミゼロ運動）などにより日本全国から注目される、四国で最も人口の少ない町。
中でも、ゴミの削減を目的に様々な商品の「量り売り」などを実施してきた上勝百貨店は、「RISE & WIN Brewing Co. BBQ & General Store」というカタチで装いも新たに、オリジナルビール醸造を積極的に展開してきました。
こちらのタップルームではそのビールを味わうことが出来るのです。
さて、店内に一歩足を踏み入れると不思議な空間が目に飛び込んできます。迫力のある大きな切り株テーブル、様々な形の窓を組み合わせた大きな間仕切り、テーブルを囲む様々な形の椅子。
訊けば、これらは全て上勝町から運び入れた廃材だとのことなんですが、不思議とこれが統一感があって、まさに上勝町の思いを内装演出で見事に表現されているように思えます。
そしてカウンター越しには、醸造タンクを模したタップサーバーが。豪快にも大きな鹿の角がタップハンドルとして取り付けられています。この鹿の角も上勝町から取り寄せたものだそう。
こだわりのオリジナルビールは、上勝特産の柚香（ゆこう）を使ったというルーヴェン・ホワイト、ペールエール、ポータースタウト、アイ・ピー・エーの4種類。
国内外のゲストビールも味わうことができます。
上勝町の思いの詰まった空間で、本格的なクラフトビールを楽しむのはいかがでしょうか。
＜バランス評価＞
| 雰囲気 | フォーマル | カジュアル | |
|---|---|---|---|
| スタイル | 特化 | バラエティ | |
| メーカー | 固定 | 流動 | |
| 原産国 | 外国産 | 国産 | |
| 提供方法 | 瓶・缶 | タップ | |
| メイン | 食事 | ドリンク | |
| 広さ | 狭い | 広い | |
| 照明 | 明るい | 暗い | |
| BGM | バラエティ | 一定の傾向 | |
| 客構成 | グループ | お一人様 | |
| 店内 | 賑やか | 静か | |
| 距離感 | 遠い | 近い | |
| 立地 | 賑やか | 静か |
※参考：最新訪問日時 2017/10/4(火) 21:00
オペレーション：準備中
特筆事項：準備中
＜お店情報＞
| 店舗名 | ライズアンドウィンブルーイングカンパニー カミカツタップルーム（RISE & WIN Brewing Co. KAMIKATZ TAPROOM） |
|---|---|
| 電話番号 | 03-6441-3800 |
| 住所 | 〒106-0044 東京都港区東麻布１丁目４−２ |
| アクセス | |
| 営業日／時間 | 0 0 |
| ランチ営業 | |
| 定休日 | |
| サイズ表記 | |
| 支払い方法 | |
| チャージ料 | |
| 予約 | |
| カウンター | |
| 喫煙可否 | |
| 営業開始時期 | 2016年3月22日- |
| 店舗発信情報 | HomePage |
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| 備考 | 関連情報URL |
＜マップ＞
